Rucola mit Mango und Granatapfelkernen
Dieser Salat mit Mango und Granatapfelkernen schmeckt zu jeder Jahreszeit. Er passt prima zum Grillen im Sommer, ist aber auch wunderbar gegen den „Winterblues“. Je nach Geschmack kannst du die Mango gegen andere Früchte austauschen wie Erdbeeren, Himbeeren oder Papaya.…
Feldsalat mit Papaya und Mozzarella
Diesen Salat mit Papaya und Mozzarella kannst du schnell zubereiten. Er ist schön fruchtig. Das Dressing mit der Kombination Senf und Honig schmeckt süß und gleichzeitig hat es etwas Schärfe. An Dressings habe ich mich jahrelang nicht ran getraut und…
Nudeln mit Walnuss-Pesto
Ein fantastisches Pesto, einfach zuzubereiten und sowas von lecker! Da vergißt du alle gekauften Fertig-Pestos! Versprochen! Und gleichzeitig hast du schon etwas grünen Salat und gesunde Fette zu dir genommen, wie praktisch. Die Zutaten reichen für ein Nudelgericht für 4…
Birne Helene
In diesem Jahr stellte sich mir irgendwann die Frage: was mache ich nur mit den vielen Birnen? Nach Birnen-Marmelade und eingekochten Birnen kam dann Birne Helene auf den Tisch. Mit Birnen aus dem Ofen schmeckt dieses Rezept viel aromatischer als…
Glücklich mit DIY
